Друзья, грибная пора на дворе, многие устремились в леса за этой дивной закуской. Но хочу напомнить, что не все грибы одинаково полезны. И речь даже не о мухоморах, а о вполне обычной нашей лесной добыче. В этой статье и про другие закуски, которые могут навредить. Не пожалейте времени, это интересно.

Материал может кого-нибудь слабонервного довести до лекарства, так что осторожнее. Пища, как известно, делится на то, чем можно закусить, и то, чем можно, но только один раз. Сегодня поговорим как раз о таких вот «одноразовых» закусках. Грибы Начинают наши родные грибочки. Причём не мухоморы или бледные поганки, а вполне себе обычные грузди, свинушки, сыроежки, строчки, опята и некоторые другие. Маринованные грибочки — огонь, а не закуска, но в сочетании с алкоголем, отдельные виды начинают выделять токсины. В медицине это называется коприновым синдромом. Миколог Михаил Вишневский отмечает, что...