28 подписчиков
Гречка со свининой #второе
🧂 Ингредиенты: (на 3 порции)
- Гречка – 1 стакан
- Свинина – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Вода – 2 стакан
- Соль – 0.5 ч. л.
- Перец чили – 0.5 ч. л.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Зеленый лук – по желанию
👨🍳 Приготовление:
Шаг 1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на разогретом растительном масле в глубокой сковороде 10 минут, регулярно помешивая. Выложите мясо из сковороды в миску.
Шаг 2. Морковь и репчатый лук мелко нарежьте. Обжарьте 5 минут на той же сковородке. Добавьте в сковороду гречку, перемешайте. Готовьте еще 5 минут.
Шаг 3. Влейте в сковороду воду, положите мясо. Приправьте солью, перцем. Все перемешайте, накройте крышкой. Тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 4. Добавьте к гречке сливочное масло. Еще раз перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Около минуты
24 июля 2023