71 подписчик
Маффины с сыром, кукурузой и зеленью.
Автор рецепта @stasiasolnce
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 200 г тёртого сыра
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 200 г зерен кукурузы
- 100 растительного масла
- Зелень
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
Разогрейте духовку до 200° C. Кулинарной кистью смажьте формочки для маффинов растительным маслом. Мелко порубите зелень.
2. Кукурузу отварите в подсоленной воде. ( Варить после закипания 3-5 минут).
3. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, тёртый сыр, кукурузу и зелень. В другой миске взбейте яйца, влейте оставшийся растительное масло и молоко и снова взбейте. Влейте жидкую смесь миску с сухими ингредиентами и перемешайте.
4. Распределите тесто по формочкам, наполняя их не более чем на треть. Выпекайте маффины до золотистого цвета, примерно 25-30 минут. подавайте на стол тёплыми.
Около минуты
24 июля 2023