5 подписчиков
Щи
#кето #варить #говядина #курица #овощи
Как из традиционного супа сделать кето вариацию? Просто убрать картошку))
→ Ингридиенты:
• Капуста
• Морковка
• Лук репчатый
• Курица бедро / говядина на косточке
• Соль, перец, куркума, копченная паприка
• Укроп ,петрушка, лавровый лист
• Уксус 70% (1 ст.л. на 3 литра)
• Оливковое масло
→ Приготовление:
1. Отварить курицу 30 мин / говядину 2,5 часа (довести до кипения, потом варить на медленном огне) + посолить, поперчить
2. Нарезать лук, на тёрке морковку, обжарить + олив. масло, соль, перец ,куркума, копчённая паприка, немного бульона или водички, чтобы протушить
3. Нашинковать и добавить в бульон капусту (10 минут) + обжарка (10 минут) + уксус, зелень
4. Снять пробу, если необходимо досолить + дать настояться
Приятного аппетита!
Около минуты
24 июля 2023