14 подписчиков
Мы то, что мы едим. Согласны?
А ведь это так в самом буквальном смысле. Еда-это и кирпичики для строительства, и топливо для движения нашего тела.
В сети сейчас море-океан информации о питании в целом, о правильном питании, о вредном, диеты, рецепты. Как в этом не утонуть? Нужно найти опору под ногами.
Представьте, если бы юристы-сотрудники корпораций, адвокаты, судьи-искали информацию только и исключительно в сети, пользовались ею и основывали на ней свои выводы. Ситуация абсурдная и страшная.
Как юрист, доверяться "гуру" из сети в вопросах того, что я ем, не хочу. Поэтому нашла авторитетные для меня источники.
Например, это закон 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Именно а нем закреплен термин "здоровое питание" и его принципы:
1. Безопасность пищи
2. Энергия (калорийность) рациона не должна быть больше энергозатрат
3. Рацион должен быть разрообразен
4. Пища должна соответствовать физиологическим потребностям человека
По первым трем пунктам все ясно и очевидно. А вот в отношении удовлетворения потребностей в пищевых веществах и энергии Институтом питания и Роспотребнадзором разработан сборник норм.
В них содержатся нормы по питанию в зависимости от возраста, пола, образа жизни. Они являются основой для врачебных назначений, диетологических рекомендаций
1 минута
24 июля 2023