78,1 тыс подписчиков
Кулинарные записки обо всём
1 сентября 2019
Жгучий перец на зиму - традиционная армянская закуска
Существует мнение, что острая пища вредна и даже опасна для здоровья. Однако, если у Вас нет серьезных заболеваний, то она наоборот будет даже полезна. Острая пища в небольших количествах и не на голодный желудок помогает перезапустить иммунитет в организме. А как известно от гастроэнтерологов - он (иммунитет) "живет" как раз в кишечнике. Польза жгучего, острого или горького перца: хорошее средство для возбуждения аппетита содержит вещества пирин и капсаицин, котрые благотворно влияют на пищеварение, обмен веществ и сердечно-сосудистую систему обладает мочегонными и бактерицидными свойствами...
11 июля 2023
141 читали