180,3 тыс подписчиков
Рецепт настоящего кофе по-арабски
Ингредиенты:
2 ч.л. молотого кофе;
150 мл воды;
2 ч.л. сахара;
кардамон.
Приготовление:
1. Расплавить сахар в сухой турке и помешивая довести его до аромата карамели и золотистого колера.
2. Добавить и довести до кипения воду.
3. Снять с огня и только тогда всыпать перемолотые зерна кофе.
4. Снова нагреть, в процессе кипения снимая пенку и перекладывая ее в чашку.
5. Напиток нужно довести до кипения дважды, после чего добавить в него заранее размолотый плод кардамона.
6. Перелить кофе в чашку кофе и насладиться ярким терпким вкусом не отвлекаясь ни на что.
А вы любите кофе?
Около минуты
11 июля 2023
7935 читали