В Греции и Италии жарят цветки тыквы. А в Турции цветки кабачков. Сначала у них нужно удалить тычинки, после чего поместить внутрь цветка сыр и обвалять цветок в кляре. Цветок полностью съедобен и имеет интересный вкус.