1 подписчик

Самый простой рецепт борща

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 Штук

Помидоры - 2-5 Штук (или томатная паста)

Лук - 2 Штуки

Морковь - 1-2 Штук

Капуста - 500 Грамм

Растительное масло - 100 Грамм

Чеснок - 2-4 Зубчиков

Зелень - По вкусу

Свекла - 1 Штук

Шаг 1

1. Всего 40 минут — и вы сможете приготовить быстрый обед. Предлагаю самый простой рецепт борща, который станет идеальным обедом во время поста. Готовится этот борщ без мяса.

Шаг 2

2. Чистим картофель, шинкуем его и отправляем вариться. Тем временем делаем поджарку: шинкуем мелко лук, отправляем его жариться на растительном масле.

Шаг 3

3. Пока жарится лук, измельчаем на средней терке морковь, отправляем ее к луку.

Шаг 4

4. Добавляем измельченную свеклу и томаты (можно томатную пасту). Я иногда использую домашний морс, получается очень вкусно. Вообще со свежими помидорами борщ получается самым вкусным. Измельчаем чеснок, его тоже отправляем к овощам. Затем добавляем немного воды и пропариваем наши овощи.

Шаг 5

5. Когда картофель немного проварится, отправляем к нему нашу пассеровку и нашинкованную капусту. Весной, при появлении свежих овощей и молодой капусты, грех не приготовить такой простой и вкусный борщ. Теперь можно посолить и приправить его по вкусу.

Шаг 6

6. Варим до готовности овощей и выключаем. Борщ должен настояться хотя бы час.

Шаг 7

7. Если оставить его часов на 5, то его вкус будет еще насыщеннее. Не жалейте овощей и томатов, тогда у вас будет просить рецепт каждый, кто попробует такой постный борщ.

Шаг 8

8. Перед подачей посыпьте зеленью и, если не постничаете, добавьте сметану. Борщ по такому рецепту получается очень вкусным и сытным, несмотря на то, что он постный.

1 минута

10 июля 2023