1208 подписчиков
Нут - чем полезен и почему точно нужно включить в рацион🙌
Продолжаем вашу любимую рубрику!❤️
Чем полезен?
✔️Растительная клетчатка помогает регулировать деятельность пищеварительного тракта. Кишечник работает слаженно, налаживается регулярный стул, что избавляет женщин от запоров.
✔️Блюда из нута снижают содержание натрия в организме женщины, что ведёт к нормализации артериального давления. Это свойство наиболее ценно для женщин, теряющих эстроген в менопаузе, что приводит к артериальной гипертензии.
✔️Витамины, минеральные вещества в составе нута снижают уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым поддерживая работу сердца.
✔️В нуте содержатся пребиотические волокна, которыми питаются хорошие бактерии кишечника. Микроорганизмы используют пребиотики из хумуса, чтобы поддерживать баланс в бактериальном сообществе и защищать организм от патогенов.
👉Попробуйте сделать домашний хумус. Рецепт: Замочите нут в холодной воде на ночь. На следующий день в той же воде поставьте варить его на малый огонь на 2 часа, до размягчения. Слейте жидкость, оставив 1 стакан запаса. Добавьте в нут оливковое масло и взбейте блендером до однородной массы. Добавить тахини, лимонный сок, паприку, зиру и еще раз слегка перемешайте😉
Но будьте осторожны! Если в вашем рационе питания мало продуктов растительного происхождения, растительные волокна, особенно из бобовых как нут, следует добавлять постепенно. Иначе вы рискуете испытать на себе неприятный побочный эффект в виде вздутия и повышенного газообразования.
Ждем ваши🔥, если полезно
1 минута
9 июля 2023