Сегодня среди ценителей все больше растет интерес к российским винам, все больше качественных хозяйств и их вин появляется на нашем рынке, что не может не радовать. Давайте вспомним, что было ранее и каков вообще путь вина в нашей стране.

Вино было известно на Руси с незапамятных времён. С принятием христианства и превращением вина в непременный ритуальный напиток во время церковного причастия с ним познакомились самые широкие слои населения. Впрочем, время собственного русского виноделия наступило нескоро: лишь в 1613 году по высочайшему повелению царя Михаила Фёдоровича в Астрахани был заложен маленький виноградник, а в 1656 – 1657 году получено первое вино. Становление виноградарства и виноделия в России на научной основе началось лишь в конце 18 столетия. У его истоков стояли П. С. Паллас, профессор Петербургской АН, открывший...