1581 подписчик
Хотите, чтобы ваш тофу стал намного вкуснее? Попробуйте поступить с ним так:
Сначала отожмите: вы можете использовать пресс для тофу или просто поставить сыр под гнет: поместите тофу в глубокую тарелку/контейнер, накройте разделочный доской, а сверху поставьте/положите что-нибудь тяжелое (банку с водой и т.п.). Дайте постоять минут 20, промокните кухонной бумагой и нарежьте на одинаковые кусочки, удобные для жарки.
Приготовьте маринад из соевого соуса, меда, чеснока и сухих специй, опустите в него нарезанный ранее сыр и отправьте в холодильник на 1-2 часа или ночь. Периодически переворачивайте кусочки.
Обваляйте тофу в панко (особый вид панировочных сухарей) и обжарьте на любимом растительном масле.
Подавайте соусами, супами, салатами и другими гарнирами.
Около минуты
9 июля 2023
242 читали