Самая вкусная икра которую я ела😋

Для приготовления кабачковой икры на зиму пользуюсь только этим рецептом из года в год. Икра получается густая, вкусная, можно намазать на хлебушек и наслаждаться в качестве закуски. ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки - 1900 кг Лук репчатый - 900 г Морковь - 900 г Помидоры - 300 г Томатная паста - 2 ст.л. Сахар - 30 г Соль - 50 г Уксус 9% - 30 г Растительное масло - 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарезаем овощи мелким кубиком , а морковь натираем на крупной терке. Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь, наливаем растительное масло и отправляем лук и морковь, обжариваем до золотистого цвета. Далее отправляем помидоры...