35 подписчиков
Этот классический английский десерт покорит вас своей простотой, само его название – трайфл, переводится с английского как «пустяк». 😉
Трайфл выглядит очень ярко и благодаря прозрачному стеклу бокалов видны все его слои и что немаловажно, десерт получается порционным. 👌
⠀
На 100 г: 145 ккал
БЖУ: 4/4/23
⠀
Клубничный слой:
– 100 г клубники
– 20 г сахара
– 10 г кукурузного крахмала
Заварной крем:
– 100 г молока
– 1 яйцо
– 15 г кукурузного крахмала
– 10 г меда
Для прослойки:
–1 печенье
⠀
Способ приготовления:
✔1. Клубнику разморозить, пробить блендером и пробить с кукурузным крахмалом до легкого загустения. Дать остыть.
✔2. Смешать яйцо с крахмалом и 20 мл молока. Затем добавить оставшееся молоко, перемешать и поставить на плиту.
✔3. Варить постоянно, мешая до загустения. В готовый крем добавить мед.
✔4. Печенье раскрошить. В стаканчики выложить крем, затем печенье и клубничную смесь. Слои повторить. Охладить в холодильнике в течение часа и можно подавать.
Около минуты
9 июля 2023