Суп-пюре овощной с цветной капустой. Еще один рецепт из разряда "правильно, полезно и вкусно".

Запекаем на сухой сковороде лук и морковь. Картофель уже закипает, опускаем к нему лук и морковь. Варим почти до полной готовности и добавляем цветную капусту, можно замороженную. Когда всё готово, взбиваем погружным блендером, вливаем немного сливок (или маленький кусочек сливочного масла), доводим до кипения, отключаем. По желанию в тарелку добавляем сухарики. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Около минуты

9 июля 2023