2037 подписчиков
🌿Мята🌿
Что с ней делать, если урожая много, а лимонадов столько не пьете?😅
Я делаю мятный сироп, который потом довольно долго хранится в морозилке
Зачем мне литры мятного сиропа? У меня в студии проходят кулинарные дни рождения для детей, кулинарные вечеринки и там мы делаем домашний лимонад, куда добавляем этот сироп
Рецепт
1кг сахара
1л воды
50-150г мяты
Проварить все вместе до появления пара, оставить до остывания, чтобы мята отдала весь свой аромат
Можно хранить в холодильнике, в закатанной стерильной банке, я храню в морозилке, мне так удобнее
Что можно еще сделать с мятой?
•Засушить
•Сделать мятную пасту (для десертов, зефира и тд)
•Заморозить сами веточки мяты (но учитывайте, что она темнеет, идеально будет заваккуумировать)
В принципе, этого будет достаточно, чтобы сохранить большое количество урожая впрок)
нужен рецепт мятной пасты?)
Около минуты
7 июля 2023
6159 читали