5583 подписчика
Строганина из гребешка.
В свое время в ресторане Coba я не понял это блюдо, а сейчас отдаю ему должное. Нежный дальневосточный гребешок при замораживании теряет в шелковистости, зато тает прямо на языке и это приносит настоящее удовольствие сейчас, когда на улице и жарко, и влажно, совсем как в Приморье.
Около минуты
7 июля 2023