30 подписчиков
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ ОВОЩНОЕ БЛЮДО
В летнее время актуальным становится, конечно же, овощное рагу.
А вы знали, что слово рагу происходит от французского ragoûter — возбуждать аппетит.
Обилие свежих овощей и зелени, действительно, возбуждают аппетит, а если добавить хороший соус , то получается идеальное блюдо.
Нам понадобится:
- филе куриное
- баклажаны 2 шт
- кабачок 1 шт крупный
- морковь 1 шт средняя
- болгарский перец 2 шт
- картофель 2 шт ( для худеющих можно без него)
- томаты 2 шт
- зелень
- соевый соус
- чеснок
Овощи нарезать все одинаково размера , так они приготовятся равномерно. Можно предварительно обжарить, но я делаю без жарки. Кладём все ингредиенты в чашу мультиварки , добавляем 2 ст. ложки соевого соуса, измельчённый чеснок, сладкую паприку, орегано, петрушку, ставим режим Тушение на 30 минут.
При готовности посыпаем зеленью . У меня кинза и базилик.
bon appetit🥗
Около минуты
6 июля 2023