8 подписчиков
ТОП-5 способов вкусно съесть кабачки
Скоро сезон кабачков, и куда же девать огромное количество урожая? Или как просто и вкусно приготовить молоденькие кабачки?😋
В первую очередь, всегда обращайте внимание на качество исходного продукта, а потом уже на тайминг, соусы, специи, сочетания и тд.
👩🌾С кабачками работает тот же принцип, что и с морковью: если мы возьмем мощную, «взрослую» морковь — над ней можно колдовать, но добиться такой сочности и сладости, как от молодой, не получится. Аналогичная ситуация с кабачками.
Варианты употребления:
1️⃣Кабачки небольшого размера можно есть сырыми, похрустывая прямо на грядке
2️⃣Добавлять их кубиками или соломкой в салаты
3️⃣Можно сделать аппетитную закуску: эзавернуть в ленту из кабачка разнообразные начинки — сыр, консервированный тунец, бекон, манго или другие фрукты.
4️⃣Средние плоды кабачков можно запекать половинками, готовить на мангале, добавлять в овощные рагу и рататуй.
5️⃣Попробуйте обжарить кружочки кабачка с минимальным количеством специй на сковороде в течение 1-2 минут с каждых сторон — вы получите хрустящий и вкусный гарнир.
Что делать с огромными кабачками?🤔
Самое классное, что можно сделать — приготовить необычные оладьи. А их особенность будет заключаться в дополнительных ингредиентах. Это могут быть:
🧀Сыр (очень вкусно с халуми)
🥕Морковь
🥦Брокколи
🥔Картофель
🥬Разнообразная зелень
1 минута
6 июля 2023