3 подписчика
Витамин К - крапива. Обсудим?
Весна, как много в этом слове… Солнышко все чаще выглядывает из-за суровых серых туч, на деревьях появляются первые робкие зеленые листочки, распускаются первоцветы и становится ощутимо теплее. Но вдруг, внезапно... появляется он – весенний авитаминоз. Слабость, быстрая утомляемость, выпадение волос, шелушения, ломкие ногти и даже кровоточивость десен – все это его проделки. Почему же так происходит? В среднем около полугода, большая часть нашей страны не пригодна для сельского хозяйства – нет свежих фруктов и овощей, а те, что могут лежать долго как раз к весне теряют большую часть витаминов. Добавьте к этому полгода низких температур и скудное солнце…бррр…
Как же справится с авитаминозом? Необходимо правильно насыщать свой организм нутриентами, в частности витаминами и минералами.
Сегодня предлагаю обсудить витамин К. Это жирорастворимый витамин, в природе он существует в двух формах - филлохинон (К1). Он содержится в зеленых листовых овощах, например в капусте, брокколи, шпинате. Другой тип – менахинон (К2). Содержится в гусиной печени, сыре, яичном желтке. Менахинон также может вырабатываться бактериями толстого кишечника человека.
Что для нас делает витамин К:
- Помогает останавливать кровотечения - раны быстрее заживают.
- В комплексе с витамином D и кальцием поддерживает минеральную плотность костной ткани.
- В комплексе с витамином С способен убивать раковые клетки и задерживать их рост.
- Витамин К важен для здоровья нервной системы и нормальной работы мозга.
- Активирует остеокальцин, который не только важен для здоровья костей, но и влияет на выработку инсулина.
Причиной дефицита витамина K могут быть:
- Прием антибиотиков – они вызывают дисбактериоз кишечника и уничтожают бактерии, продуцирующие витамин К.
- Прием лекарств, блокирующих метаболизм витамина К, например антикоагулянтов.
- Заболевания, при которых нарушается усвояемость питательных веществ в кишечнике (болезнь Крона, целиакия, муковисцидоз и др.).
- Панкреатит.
- Закупорка желчных протоков.
- Заболевания печени.
- Скудный рацион с небольшим количеством зеленых овощей, соблюдение жестких диет.
.
В мире фитотерапии и травничества основным источником витамина К является крапива двудомная. Ее водные извлечения применяют при различных кровотечениях, а также для лечения хронических язв, заболеваний суставов и кожи. Хлорофилл, полученный из этого растения, оказывает тонизирующие действие, стимулирует быстрое заживление поврежденных тканей.
И как же хорошо, что такое полезное растение имеет обширный ареал обитания! Почти каждый из нас может обогатить свой организм целым набором полезных веществ. Ведь кроме витамина К, в крапиве содержится большее количество витамина С, каротиноидов, витамина В 2, пантотеновой кислоты и минералов.
В следующем посте я вам расскажу, как правильно делать настой из крапивы, что б получить максимальную пользу для организма. Всем здоровья!
2 минуты
13 июля 2023