28 подписчиков
Встречай мой главный шедевр - "Темпура-роллы с овощами и кунжутом"! Это сочетание хрустящей темпуры и свежих овощей просто взорвет твой вкусовой рецептор!
🍣 Ингредиенты:
• 10 листов нори (водоросли для суши) 🌿🌿🌿
• 1 морковь 🥕
• 1 огурец 🥒
• 1 пучок свежего шпината 🌱
• 1 столовая ложка черного кунжута 🌑
• 150 г пшеничной муки 🍚
• 1 яйцо 🥚
• 200 мл холодной воды ❄️🌊
• 1 чайная ложка соли 🧂
• Растительное масло для жарки 🍳
Теперь давайте устроим настоящий кулинарный фейерверк:
1. Нарежь морковь и огурец на длинные, тонкие полоски. Мы хотим, чтобы они были такими красивыми и удобными для скрутки в роллы!
2. Залей кипятком шпинат, оставь на несколько минут, затем переложи его в ледяную воду, чтобы сохранить яркую зелень. Выдави из шпината излишки воды и положи его в миску.
3. В миске смешай муку, яйцо, холодную воду и соль до получения однородного теста. Это наша тайная формула для хрустящей темпуры!
4. Обмакни каждый лист нори в тесто, затем выложи на него овощи и немного шпината. Мы создаем целый сад овощей внутри наших роллов!
5. Посыпь черным кунжутом сверху для добавления аромата и текстуры. Нам нужно, чтобы каждый грызунок нашего ролла был неотразимым!
6. Разогрей растительное масло в большой сковороде. Жарь роллы по несколько минут с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки.
7. Когда роллы готовы, выложи их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. Отлично, мы почти закончили!
Я надеюсь, что этот рецепт стал настоящим открытием для тебя, и ты оценишь его настолько же, как и я. Если хочешь еще больше вдохновения и японских кулинарных секретов, просто скажи "Хироши, продолжай творить чудеса!", и я поделюсь с тобой еще одним удивительным рецептом. Приятного обеда! 🍽🎉
#рецепты #хироши #без_мяса #что_на_обед #bluewillow
1 минута
13 июля 2023