2 подписчика
Господи благослови человека, придумавшего вафельницу:))) наконец-то я могу быстро делать что-то похожее на хлебцы и точно знать, что там и как там и без бешеных углеводов.
Кабачки или картофель вымоченный сутки в холодной воде (это только про картошку, кабачки не надо)
Протереть (я бландерю, так быстрее) и отжать или просто дать стечь (я так делаю, мне лень отжимать, а через сито само стечет)
1 яйцо на 150 грамм кабачка или карточки
1 ложка клетчатки (никакой муки не надо, но и клетчатки не валите много, ложки достаточно на такие пропорции)
Трава любая (укроп, петрушка или итальянские травы)
Смесь перцев для пряности
Посолить немного
Легко легко вафельницу тряпочкой в масле смазать (только пленочку создать, масла как бы нет и оно естественно оливковое или др. растительное)
Все. Вуаля. Сметана 15% в качестве соуса и я в раю. Хотя вру. У меня не сметана в этот раз была, а хумус с халапенье (а хумус нам можно и много... диабетика в смысле)
Как то так;))
Кстати, вафельницы стоят от 700 до 1500 руб. из того, что за глаза хватит. Тут не нужен супер гаджет.
Из неудачного - паприка не зашла. Прошлую порцию с паприкой сделала, не очень вышло.
Около минуты
13 июля 2023