Найти в Дзене
6 подписчиков

Всем привет!


🔥🔥🔥Разбираем что такое омега-3, как её выбрать, где искать.

Простыми словами: омега-3 включает в себя 9 жирных кислот, из них 2 основных, без которых нашему организму не обойтись никак. Это ЭПК (эйкозопентаеновая кислота) и ДГК (докозогексаеновая кислота). Омега-3 именно с этими двумя кислотами содержится в морской рыбе, рыбьем жире, планктоне.
Есть ещё одна составляющая Омеги-3 - АЛК (альфалинолевая кислота). Она преобладает в омеге-3, которая содержится в маслах.

Для примера, в льняном масле содержится:
44% - омега-3 в виде альфалинолевой кислоты
До 30% - омега-6
До 30% - омега-9
Остальное насыщенные жиры.

А в рыбьем жире:
30% - омега 3 (в виде ЭПК  и ДГК)
70% - остальные кислоты.

♻️на этом месте знающие вегетарианцы справедливо заметят что организм может сам синтезировать нужные нам жирные кислоты из АЛК.

♻️Но здесь есть нюанс♻️

Существует некий ген под названием Fads1, он как раз и отвечает за то, чтобы АЛК превратилась в ЭПК и ДГК. Так и происходит у 80% жителей Индии. У них этот ген активен, это выработано веками.
Как выяснилось, у населения нашей полосы этот ген активен мало у кого. А если и активен, то работает не в полной мере. Поэтому просадка по нужным кислотам всё-равно будет.

♻️Вывод: нет смысла пить масла ради  омега-3. Но это не говорит о бесполезности масел  там много других полезных жирных кислот.

🔥А конкретно омега-3 (нужную нам) лучше получать из рыбы, выращенной на воле в холодных морях и океанах. Кстати, об этом пишут на этикетке омеги 3 или в описании БАДа.

Анализ на выявление дефицита Омега-3: индекс омега-3 в сыворотке крови. Оптимальный уровень 8-11%.

Остались ещё вопросы про Омегу-3? Пишите в комментариях👌
1 минута