738 подписчиков

Рецепт булочек для бургера🍔

🌟ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г пшеничной муки

• 200 мл тёплой воды

• 80 мл молока

• 13 г сухих дрожжей

• 25 г сахара

• 10 г соли

• 20 г сухого молока

• 40 г холодного сливочного масла (порезанного кубиками)

• 2 яйца

• Кунжут для украшения

🌟ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В Чаше «Милиан» (2,7 л) смешай воду, молоко. Просей муку с помощью Сита, добавь 20 г масла, 1 яйцо и оставшиеся ингредиенты. Всё тщательно перемешай с помощью Венчика.

2. Добавь оставшееся масло и тщательно перемешай. Тесто должно немного прилипать.

3. Собери тесто в шар, закрой Чашу «Милиан» (2,7 л) крышкой и оставь на 2 – 4 часа в холодильнике.

4. Раздели тесто на 8 частей, сформируй булочки.

5. Выложи булочки на Силиконовый противень, смажь яйцом, посыпь кунжутом и выпекай при 180 °С 15 – 20 минут.

Приятного аппетита!😋

Рецепт булочек для бургера🍔 🌟ИНГРЕДИЕНТЫ: • 500 г пшеничной муки • 200 мл тёплой воды • 80 мл молока • 13 г сухих дрожжей • 25 г сахара • 10 г соли • 20 г сухого молока • 40 г холодного...

Около минуты

5 июля 2023