2 подписчика
Гречневая каша с овощами
Гречневая каша – это идеальный гарнир и вкусное самостоятельное блюдо. Она содержит белок, который усваивается на 80%, сложные углеводы и немного жира. Гречиха прекрасно насыщает, наполняет клетки ценными витаминами и минералами. Она повышает гемоглобин в крови, так как богата железом.
Гречневая крупа отлично сочетается с овощами, мясом птицы, свежей зеленью. Ее можно сварить в кастрюле или в пароварке. Но если вы хотите, чтобы блюдо получилось максимально полезным, то гречку следует запарить кипятком. Всего 4-6 часов и крупа будет полностью готова к употреблению.
Ингредиенты:
Гречка – 300 грамм;
Корень сельдерея – 2 штуки;
Репчатый лук – 1 головка;
Морковь – 1 штука;
Помидор – 2 штуки;
Свежий базилик – по вкусу для подачи;
Рстительное масло – 3 столовые ложки;
Соль – по вкусу.
Гречневая каша с овощами
Способ приготовления:
Гречку промываем под струей проточной воды и заливаем кипятком из расчета 1 порция крупы и 2 порции воды;
Лук нарезаем мелкими кубиками, сельдерей и морковь – полосками;
Помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиками;
В сковородке с толстым дном разогреваем растительное масло, на котором обжариваем лук и морковь;
К овощам добавляем сельдерей и помидор. Тушим до готовности, немного солим;
Как только гречка подойдет, смешиваем ее с овощами, добавляем свежий базилик и подаем к столу.
Важно научиться готовить вкусные блюда правильного питания, рецепты очень разнообразны. Дефицита продуктов сейчас нет. Поэтому меню можно составить действительно разнообразным и сбалансированным. Важно понимать, что правильное питание – это не диета. Это лишь философия жизни, позволяющая получать максимально качественные продукты питания для поддержания красоты, здоровья и молодости. Людям с конкретными заболеваниями следует подбирать рацион с учетом определенных рекомендаций врачей.
1 минута
4 июля 2023