В Средней Азии есть очень простой и вкусный салат ... Куротоб ... любой и каждый сможет приготовить его за 5 минут … лепешки, лаваш, катлама … руками рвем на кусочки и укладываем на блюдо … поливаем сметаной (если густая … добавьте воды) … солим … я очень люблю черную четверговую соль … сверху резаный лук … смесь мелко нарезанных … огурца, помидоров, зелени и острого перца … все полить кунжутным маслом … украсить рюмочкой … и можно наслаждаться прекрасной и сытной трапезой под восточную музыку! Приятного аппетита!