25 подписчиков
Тефтели в томатном соусе
Ингредиенты:
Фарш (у меня свинина+говядина) - 600 г
Репчатый лук - 1шт
Рис - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец и приправы - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Томатный соус - 350-400 мл
Растительное масло - для смазывания формы
Приготовление:
1. Ставим разогреваться духовку на 200 градусов.
2. Хорошо промытый рис отвариваем практически до готовности и откидываем на дуршлаг, остужаем.
3. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, яйцо, рис, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш.
4. Руки смачиваем водой и лепим из фарша тефтели, выкладываем их в форму, смазанную растительным маслом.
5. Заливаем соусом, добавляем воду, чтобы тефтели были наполовину в соусе.
6. Запекаем тефтели 40-50 минут до полной готовности.
Подавать можно с любым гарниром!
Около минуты
4 июля 2023