19,6 тыс подписчиков
Сегодня в качестве нового рецепта попробуем приготовить диетический соус, так как есть сухую куриную грудку не вкусно, а макарошки с котлетками и майонезом уже надоели. Шучу, конечно, но то, что калорий в Дзадзике с паприкой всего 50, и БЖУ 4/1/6 – это чистая правда.
Для приготовления Дзадзики нам понадобиться среднего размера огурец, который мы очищаем от кожуры (можно воспользоваться картофелечисткой – очень удобно), а также 4 зубчика чеснока. Чеснок мы давим в чеснокодавилке или мелко нарезаем, огурец натираем на терке. Лучше подойдёт менее водянистый огурец с более плотной структурой.
Мало того, его лучше немного посолить, чтобы он дал сок, подождать немного и выдавить из огуречной кашицы всю лишнюю воду. Далее, огуречную смесь смешиваем с чесноком, добавляем 1 ч.л. паприки и уксуса. Соль и перец немного, по щепотке, можно чайную ложку масла оливкового, если вы не на строгой диете. И все это перемешиваем с 500мл греческого йогурта 1,5% жирности. Соус готов.
Около минуты
13 июля 2023
420 читали