Найти в Дзене

😋Плюшки из кабачков😋


Самое то, чтобы приготовить летом легкое и сытное блюдо.

Ингредиенты:
- кабачок средний (1 шт)
- яйцо (1 шт)
- мука (3-4 ст.л.)
- смесь перцев (по вкусу)
- соль
- растительное масло (5 ст.л.)

Процесс приготовления:
1) Моем кабачок
2) Натираем его на средней терке
3) Добавляем разбитое яйцо в миску с кабачком
4) Солим, перчим и добавляем муку
5) Перемешиваем

6) Смазываем сковороду растительным маслом
7) Выкладываем столовой ложкой волшебную смесь на сковороду, формируя 3-4 плюшки
8) Жарим с каждой стороны по 5 минут на среднем режиме

9) Выкладываем плюшечки на тарелочку
10) Подаем с холодной сметанкой (так вкуснее - сочетание горячего и холодного)

Советы:
- лучше покупать молодой (маленький или средний кабачок, так как в них нет семян в отличие от больших)
- для того,чтобы убрать излишки масла после жарки, можно выкладывать плюшки на бумажные полотенца
- для румяной корочки нужно следить за тем, чтобы масла было достаточно на сковороде

Приятного аппетита)
Около минуты