10 подписчиков
Манго в имбирно-мятном сиропе
Ингредиенты
Манго(свежее) 400 гр
Имбирь (свежий, 1 кусок)
Мята (свежая зелень) 5 гр
Сахар 66 г
Вода 200 мл
Сначала приготовим сироп, для этого добавим сахар в небольшую кастрюлю с водой. Затем, возьмём кусок имбиря и нарежем его маленькими кусочками. Добавим имбирь в кастрюлю с сахарным сиропом и поставим на огонь. Когда сироп закипит, варим ещё пять минут и снимаем с плиты. Теперь, сразу добавим в сироп свежие листики мяты, накроем кастрюлю крышкой и оставим настаиваться. Через 10 минут сироп процедим через ситечко и оставим остывать. Сироп должен полностью охладиться.
Нарежем манго небольшими ломтиками и поместим в миску. Зальём фрукты сиропом и отправим охлаждаться в холодильник, так как это блюдо подаётся полностью охлаждённым.
Когда наш десерт достаточно охладится, его можно сервировать в креманки. Сверху можно положить оставшиеся листья мяты, это украсит десерт и придаст дополнительный аромат. Манго в имбирно-мятном сиропе готов.
Около минуты
5 июля 2023