95 подписчиков
🌿🔅🌿🔅🌿🔅🌿🔅🌿🔅🌿🔅🌿🔅🌿МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ОКРОШКУ?
Конечно же не саму окрошку, а овощи на неё)), можно и не морозить, достаточно сходить в магазин и купить всё что хочется, в том числе и продукты, чтобы приготовить окрошку. Сейчас свежие овощи можно покупать круглый год.
Но, когда есть свой огород, почему бы и не заморозить то, что выращено своими руками, тем более, что после разморозки овощи не теряют свой первоночальный вид и вкус.
На окрошку я всегда замораживаю такой наборчик: редис (тру на тёрке), огурцы и укроп (нарезанные мелко), всё перемешиваю и сортирую по пакетам порционно. Пакеты скручиваю "колбаской" (так удобнее хранить, не занимает много места в морозилке) и замораживаю.
Когда готовлю окрошку, овощи предварительно не размораживаю, а отправляю сразу в кастрюлю добавив немного воды. Пока нарезаю остальные продукты на окрошку, замороженные овощи уже оттаивают.
Лично для меня такие заготовки в летнее время очень экономят время зимой😉.
#овощи #окрошка #заморозка
Около минуты
4 июля 2023