Арростичини - это маленькие шашлычки из баранины, гордость Италии ... их готовят повсеместно ... настоящая находка для гурманов ... для этого лакомства используется свежайшая ягнятина ... кусочки мяса обязательно должны чередоваться с кусочками жира ... это делает шашлычки неимоверно сочными и вкусными ... из специй только соль ... для этого блюда используются только деревянные шпажки, считается что дерево придает особенный и неповторимый вкус мясу ... ну и конечно есть эти шашлычки нужно горячими, просто снимая кусочки мяса со шпажки зубами! Приятного аппетита!