10 подписчиков
Креветки с манго и авокадо по Вьетнамски
Манго (свежий) - 0.3 гр
Авокадо (спелый) 0,3 гр
Креветки (очищенные) - 100 гр
Лимоны - 0.3 гр
Зелёный лук - 0.3 гр
Растительное масло ~ 0.1 гр
Оливковое масло - 0.3 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый - 1 гр
Манго можно заменить персиком, нектарином, абрикосом, папайю, дыней, киви и бананом.
Теперь почистим манго и отрежем от плода большие куски.
На сковороде разогреем подсолнечное масло и поместим на сковороду куски манго. Класть нужно плоской стороной куска. Поджарим манго с одной стороны до образования корки в течение 2-3 минут и можно вынимать на тарелку. Теперь, кладём на ту же сковороду и палочки с креветками и в течение 4-5 минут поджариваем со всех сторон. Палочки очень удобно будет использовать для того, чтобы переворачивать креветки на сковороде. Когда креветки изжарятся, кладём палочки с креветками прямо на манго. Теперь можно слегка полить всё оливковым маслом и украсить блюдо зелёным луком и лимоном. Креветки с черным перцем и поджаренным манго готовы. В конце добавляем нежный авокадо.
Фото взято fb.ru/...tey
Около минуты
4 июля 2023