НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ

Не секрет, что привлекательный цвет ингредиентов на тарелке способен усилить аппетит и заставить наслаждаться блюдом еще больше.

Именно поэтому натуральные пищевые красители становятся все более популярными. Какие же продукты помогут достичь ярких цветов?

🍓 Красный, розовый: используйте ягоды – малину, клубнику или клюкву.

🥬 Зеленый: достигается с помощью шпината, зеленой капусты или базилика.

🍋 Желтый: получается при добавлении куркумы, а также лимона или апельсина.

🫐 Фиолетовый: можно получить, используя чернику.

🧈 Не забывайте, что такие пищевые красители имеют свойство менять цвет при нагревании.

#тренды

Около минуты

3 июля 2023