4942 подписчика
Символ вечной молодости – его Величество имбирь!
На имбирь человечество всегда возлагало огромные надежды как лекарственное средство, начиная от страшной чумы в Средние века заканчивая нашими временами, когда люди массово скупали имбирь для профилактики от короновируса. Чем так полезен и популярен виновник нашего повествования? Предлагаем вместе окунуться в историю и интересные факты об имбире.
История имбиря:
Считается, что первые упоминания об имбире датируются IV веком до нашей эры, где он был обнаружен в горах северной Индии, более точные источники сообщают, что чудодейственный корень ведет свою историю из стран, находящихся в южной части Азии.
Колоссальную популярность он завоевал в Китае, где имбирь считают символом «вечной молодости»
В Европе желтый корень появился более 1 тысячи лет назад и использовался в качестве пряной специи и лекарства, в основном в сушенном виде. Считался основным средством для профилактики от чумы, что позволяло продавать «чудодейственный порошок» по высоким ценам. Была придумана байка, что купцы везут имбирь из дальних стран, где его охраняют древние и дикие люди, живущие в пещерах.
Интересные факты об имбире:
1. Основные названия имбиря в Китае: Меч Самурая, Корень жизни и Золотой воин.
2. Цена в Средние века на имбирь была столь высока, что за 450 грамм имбиря отдавали целую овцу.
3. Имбирь, одно из немногих растений, который во времена Великих Морских Открытий был завезен в Америку, а не наоборот. Впоследствии получил широкое распространение по всему континенту.
4. В религии мусульман эта восточная пряность занимает почетное место, в Коране есть упоминание о том, что корень попал на землю к людям из Рая.
5. Особенность хранения имбиря заключается в том, что его полезные свойства не разрушаются при длительном хранении в замороженном виде.
6. Торговые пути подарили Руси имбирное печенье, а по его рецепту кулинары изготавливали свои пряные изделия, откуда и появилось слово «пряник».
7. Летом вам очень жарко и не знаете, куда деться от зноя? Спасет простой рецепт лимонада – имбирь с мятой, лимоном и медом, залитый холодной минеральной водой.
8. Любите морские прогулки, но морская болезнь омрачает все приятные эмоции? Лучшее средство от тошноты – употребления имбиря, многолетние исследования доказали, что это одно из лучших средств на земле.
9. Входит в состав самой популярной специи Индии – карри.
Так что же такого особенного в имбире, что его так ценят? На самом деле имбирь универсален в медицине: обезболивает, заживляет, тонизирует, мощнейший противоспалительный помощник и многое другое. Перед экзаменами отлично подходит студентам, для удачной сдачи сессии, так как имбирь улучшает память и повышает умственную работоспособность. В общем и целом его можно назвать полноценным натуральным энергетиком.
В кулинарии в нашей стране имбирь популярен у любителей суши и ролл. Также используется в приготовлении супов, бульонов, выпечке и десертов.
Как ни крути, со всех сторон хорош наш виновник статьи и за это мы его очень ценим!
Всем хорошего настроения, до новых встреч на нашем канале!
2 минуты
3 июля 2023