Кофеин имеет горьковатый вкус, но практически мало что дает для вкуса кофейного напитка. Некоторые ошибочно связывают горечь кофе с наличием в нем кофеина и жалуются, что кофе недостаточно крепкий. Если вам встретится такой привередливый гость, приготовьте ему кофе, добавив немного совершенно безвредного цикория. Почти наверняка такой человек будет считать, что получил крепчайший напиток.