134,6 тыс подписчиков
Любите клубнику, как и я? Теперь буду есть еще больше, она предохраняет мозг от старения, дегенеративных изменений, особенно, если есть генетическая предрасположенность. Все дело в веществе, которое дает такой яркий красно-алый цвет. Эти ягоды особенно богаты пеларгонидином. Исследование провели специалисты из Медицинского центра Университета Раш, США.
Пеларгонидин — биологически активное вещество, имеет мощные противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Ученые предположили, что пеларгонидин может снижать воспаление в головном мозге, защищая его от образования нейрофибриллярных клубков — скоплений тау-белка в тканях мозга. Эти клубки говорят об Альцгеймере.
Пеларгонидин также есть и в других ягодах, что растут на наших грядках: клюква, малина, черника, ежевика, слива. Гранаты — уже южный регион, недешевы у нас, но стоят того, чтобы мы их покупали.
Исследователи анализировали данные о пациентах с болезнью Альцгеймера, у которых была высокая генетическая предрасположенность к этому нейродегенеративному заболеванию. 20 лет пациенты делились подробно информацией о рационе. Раз в год проходили тесты на когнитивные возможности. После смерти у ученых была возможность исследовать мозг. Ученые увидели, что пациенты, которые ели много клубники, имели намного меньше клубков из тау-белка, у них также меньше бета-амилоида — другой белок, который разрушает мозг. Больше всего этот эффект показал себя именно на пациентах с генетической предрасположенностью к деменции. Чем еще хороша клубника — узнайте подробнее!
Подготовила для вас рубрику: как справится с деменцией, пожалуйста, читайте, много полезных материалов.
Мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, Будьте здоровы!
1 минута
1 июля 2023
6172 читали