В 1953 году салат, носящий имя кулинара Цезаря Кардини, был отмечен «Эпикурейским обществом» в Париже. «Цезарь» назван лучшим рецептом, появившимся в США за последние полвека. Родиной салата «Ромен», традиционно входящего в состав блюда, является греческий остров Кос.
|
|
|
Ингредиенты
куриное филе-200 г
помидоры-100 г
сыр пармезан-50 г
батон-1/2 шт.
чеснок-1 зубчик
листья салата-1 пучок
перец черный молотый
масло оливковое
соль
|
Для заправки:
масло оливковое-100 г
яичный желток-2 шт.
лимонный сок-3 ст.л.
горчица-1-2 ч.л.
чеснок-1-2 зубчика
соль
Около минуты
12 июля 2023