107 тыс подписчиков
6️⃣ полезных продуктов, которые всегда должны быть на кухне для крепкого здоровья 👨🍳
У меня иногда создается впечатление, что в каждой стране есть группы ученых, которые с утра до ночи занимаются только продуктами. Причем одна половина ставит клеймо на вновь прибывших дарах природы под маркой "вредно", а другая находит очередные (или новые) полезные свойства в других. Причем часто продукты гуляют из одного списка в другой.
За 10 с лишним лет, что я изучаю нутрициологию, успели по несколько раз демонизировать и вознести на пьедестал и яйца (цельные), и кофе, и животные жиры, и молочные продукты и много чего еще. Я уже даже начал шутить на эту тему. Когда кто-то из подопечных жалуется, что его любимый продукт считается вредным, я предлагаю немного подождать, пока его не нарекут невероятно полезным 😎
Но есть продукты, которые либо единогласно считаются ценными на любой кухне, либо в настоящий момент точно находятся в рейтинге пользы. Вот про них я сегодня и расскажу! 🔻
🥣 Овсянка, а в простонародье Геркулес. Овсяная крупа — это один из лидеров в плане пользы среди круп и гарниров. Очищает сосуды и выступает в качестве профилактики для ЖКТ, за счет большого количества клетчатки. А еще там масса витаминов и вообще это отличный прием пищи. Только не путать с мюслями! И ищи классический вариант, а не каши для быстрой варки.
🥬 Шпинат. Тут гораздо больше калия, чем в бананах. А еще в этой зелени много витаминов A, C и K, антиоксидантов и железа. Вообще, настоятельно тебе рекомендую есть побольше разной зелени. Особенно летом, когда ее проще всего найти сезонную и свежую.
🍌 Кинули "камень" в огород бананов, но это все любя. На самом деле и калий в бананах — это хорошо, и витамины C и B будут нелишними. А еще там много клетчатки и антиоксидантов. Желтые фрукты полезны для сердца и снижают риск инфарктов и инсультов. Ну и главное в наше непростое время. Бананы — единственный фрукт, который помогает организму вырабатывать серотонин. Это нейромедиатор, улучшающий настроение. Только не забывай, что фрукт сладкий и не самый скромный по калорийности. Не увлекайся, если худеешь.
🫐 Черника в Японии считается деликатесом и стоит космических денег, а у нас является сезонной ягодой, которой можно наесться досыта каждым летом. Ягодка замедляет процессы старения в организме и улучшает зрение. Кроме того, лесное лакомство укрепляет память и повышает концентрацию и внимательность.
🍏 Впереди август, а значит, нас ждет наплыв местных, сезонных яблок. И это очень круто. На мой взгляд, яблоко — это один из самых удобных, вкусных и подходящих для диеты фруктов. К слову, в этих дарах деревьев больше витамина C, чем в знаменитых апельсинах. А еще яблоки замедляют рост раковых клеток, улучшают работу легких, сердца и пищеварительного тракта.
🍯 У меда много полезных свойств и одно из самых важных — это укрепление иммунитета. За счет содержания фитонцидов мед обладает бактерицидным действием. А еще ускоряет регенерацию тканей, улучшает работу ЖКТ, нормализует сон и выполняет еще множество оздоровительных функций. Но важно понимать, что мед должен быть натуральный и качественный! Остерегайся подделок!
💡 В финале напомню важную мысль, что все есть яд и все лекарство. Сегодня видел нарезку видео, где разные врачи говорят о вреде сахара и картофеля. При этом забывают, что в продуктах, которые они советуют гораздо больше крахмала (и нет такого богатого набора витаминов, как в картошке), а советы заменить сахар мёдом (1 к 1) или сиропом топинамбура — это, что называется, шило на мыло.
🍰 Небольшое количество сахара не сделает вас диабетиком. А, к примеру, перегибы с белком могут нанести вред почкам и ЖКТ. Поэтому советую тебе уходить от черно-белого мышления и анализировать продукты через состав и цели, которые ты хочешь добиться этим питанием. Будь осознан, и здоровье станет только крепче.
Всем мир 🙏
🔻🔻🔻
В финале хочу напомнить про свои проекты ⬇️
✳️ Если ты хочешь прокачать свое тело и вывести жизнь на новый уровень, присоединяйся к моим марафонам на сайте neofit.me
3 минуты
12 июля 2023
748 читали