5 подписчиков
Пирожки с секретиком!!!
Тесто:
Молоко - 300мл
Дрожжи сухие -1ст л
Сахар - 1ст.л
Соль - 1ч.л
Масло растительное - 60мл
Водка -1ч.л
Мука - 500гр
Начинка:
Картофель
Масло сливочное
Молоко
Жареный лук
Смешать в миске сухие дрожжи, соль и сахар , добавить пару ложек муки , перемешать и добавить пол стакана молока, перемешать. Добавить водку и растительное масло, долить оставшееся молоко и опять перемешать. Потихоньку добавлять просеянную муку и вымешивать тесто.
Переложить тесто в смазанную растительным маслом емкость, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Далее готовим начинку. Дать тесту подняться 2 раза. После делим тесто примерно на 13 частей, лепим пирожки. Оставляем на расстойке 10 мин. Жарим в двух сторон. Приятного аппетита!!!
Около минуты
12 июля 2023