5550 подписчиков
Это почти прямой репортаж из свежего ресторана Пинского-Собчак-Чистякова Veter на носу корабля "Летучий голландец" в Санкт-Петербурге.
Место небольшое, нарядное, в самый раз для светских раутов и вечеринок. До них пока не дошло - публика пытается осмыслить неожиданный микс хрустящих гратенов (их три - с салом и квашеной капустой, сельдью и яблоком, оливье и черной икрой), салата с печенью в темпуре, пельменей, перловой каши с печенью и соусом бефстроганов и пожарской котлеты с крабом. Под все это отлично идет и водка (ребята, добавьте полугаров!), и шабли с шампанским. Неожиданно получился нарядный семейный ресторан, в котором молодые мамочки с детьми и взрослые со зрелыми родителями чувствуют себя одинаково уверенно. Модное и классика идут рука об руку, не выводя из себя ни новаторов, ни консерваторов. Всем одинаково нравится вид на Зимний и Ростральные колонны, безупречный сервис с простой и деликатной едой и перспектива открытия нового ресторана Пинского-Чистякова на нижней палубе в следующем сезоне.
Около минуты
12 июля 2023