286 подписчиков
Кто заказывал простые десерты с ягодами?
Легкая нежная веган паннакота с летними ягодами.
И духовку включать не нужно! 🍓
280 г кокосового молока 17-19%
15 г кешью-пасты светлой
30-50 г сиропа топинамбура
5 г лимонного сока
экстракт ванили
4 г агар-агара
Ягоды или фрукты по вкусу. У меня свежая клубника и сочный нектарин - 130 г
Ягоды очистить и порезать на небольшие кусочки.
Все остальные ингредиенты сложить в сотейник и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Когда масса закипит, снять с огня, слегка взбить миксером пол минуты и разлить по подготовленным силиконовым формам или по бокалам.
Выложить сверху ягоды и убрать в холодильник на пару часов до полного застывания.
Подавать десерт охлажденным с ягодным джемом.
Очень простой и освежающий десерт для жаркого дня. 🙌🏻
Обязательно делитесь в комментариях вашими десертами! 🤗
Около минуты
12 июля 2023