124,3 тыс подписчиков
Рецепт+анекдоты
Представьте, что вам захотелось погрызть чипсов с п… с лимонадом. Даже худеющим иногда можно в рамках читмила, а мы же тут не все ведём неравные бои с лишними килограммами. 😂 Ну, и вы идёте в магазин и покупаете чипсы. А зачем? Я, конечно, не любитель судить, но подозреваю, что "чего в них не понапихано". (Так изящно выразился Савва Игнатьевич в фильме «Покровские ворота» в отношении головы Хоботова, кто помнит).
Короче, я это всё к чему? Может, лучше делать чипсы дома? Я как-то в Пирогово делала в качестве эксперимента – всем понравилось. А тут и рецептик нашёлся.
Большую картофелину (можно и не одну) чистим и натираем на рифлёной тёрке. (пример тёрки на фото номер 2, красивую картинку с прямой тёркой не нашла, но они в природе есть).
Наливаем воды в миску и промываем там наши заготовочки. А потом варим таким образом: в кипящую воду (2 л. воды, соли по вкусу, и чайную ложку уксуса) высыпаем картофель и, помешивая, держим его там 3 минуты. Далее достаём шумовкой и перекладываем в чистую холодную воду.
Теперь выкладываем на бумажное полотенце. И сверху на картофель полотенце – просушиваем.
Обваливаем в кукурузном крахмале. И обжариваем во фритюре (у какого какой способ сделать фритюр – это уже вам решать, я делаю в сковороде с толстыми стенками). Обжариваем до золотистого цвета. Можно партиями – так чипсы прожарятся лучше.
На плоскую тарелку опять бумажное полотенце, и на него выкладываем наши чипсы. В этот момент, пока горячие, их нужно посыпать специями, а можно даже и сыром. И смазать сметаной с зеленью. И вообще, делайте с ними теперь, что хотите. И ешьте, с чем хотите. Я вам обещаю одно: чипсы будут вкусные, и гораздо менее вредные, чем… ну вы поняли. Приятного хрустения!
--------------------------------------------------------------------------------------
Мистер Пропер сначала изобрёл шампунь, но после того, как у него от этого шампуня вылезли все волосы, он понял, что лучше этой бодягой мыть пол.
---
Сыну три с половиной года. Не ест мясо. Подходит к маме и спрашивает:
— Мне салат делаешь?
— Да.
Мама старается спиной прикрыть ингредиенты. Мальчик говорит:
— Помельче мясо режь, чтобы я не понял.
---
Студент засиделся у однокурсницы допоздна и попросился у нее переночевать. Она:
— Хорошо, но у меня только одна кровать.
Он:
— Не беда, мы вдоль кровати протянем веревочку и не будем через нее перелезать. Одна половина твоя, вторая — моя.
На том и сошлись. На следующее утро идут на пары. Она злая — ужас. Проходят мимо роскошной клумбы с розами. Парень решил сделать ей приятное:
— Хочешь, я перелезу через забор и нарву тебе шикарный букет роз?
Девушка:
— Какой тебе забор? Ты через веревочку перелезть не можешь!
2 минуты
12 июля 2023
1529 читали