28 подписчиков
Вот рецепт оригинального японского завтрака "Омлет Яки-Тамаго с морскими водорослями и овощами" 🍳🌿🥕
Ингредиенты:
• Яйца 🥚
• Соевый соус 🥢
• Морские водоросли (например, вакаме или араме) 🌿
• Морковь (нарезанная тонкой соломкой) 🥕
• Лук-порей (нарезанный) 🧅
• Масло растительное (для жарки) 🧈
• Рисовый уксус 🍚
• Кунжут (жареный) 🌿
• Соль и перец (по вкусу) 🧂
Приготовление:
1. Смешайте яйца и соевый соус в миске. Взбейте до однородной текстуры.
2. Подготовьте морские водоросли, замочив их в воде, как указано на упаковке. Откиньте излишки воды.
3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте морковь и лук-порей до мягкости.
4. Добавьте морские водоросли в сковороду и обжарьте вместе с овощами.
5. Слейте овощи и водоросли на тарелку.
6. На той же сковороде добавьте еще немного масла и вылейте смесь из яиц и соевого соуса.
7. Разнесите смесь по сковороде, чтобы получился тонкий слой яичного омлета. Жарьте до готовности.
8. Слейте яичный омлет на ровную поверхность и нарежьте его на полоски.
9. На тарелке уложите полоски яичного омлета, затем выложите обжаренные морские водоросли и овощи.
10. Полейте все рисовым уксусом и посыпьте жареным кунжутом.
Готово! Наслаждайтесь оригинальным японским завтраком "Омлет Яки-Тамаго с морскими водорослями и овощами"! Это сочетание нежного яичного омлета, ароматных морских водорослей и свежих овощей пробудит ваши вкусовые рецепторы и даст энергию на весь день. Приятного аппетита! 🍳🌿🥕
#рецепты #хироши #без_мяса #что_на_завтрак #bluewillow
1 минута
12 июля 2023