27 подписчиков
🍽 "Деревенская запеченная говядина с картофельным салатом" 🥩🥔🥗
Ингредиенты:
• 500 г говяжьего мяса (лопатка или грудинка) 🥩
• 1 крупный лук, нарезанный полукольцами 🧅
• 2 моркови, нарезанные кружками 🥕
• 2 зубчика чеснока, измельченных 🧄
• 2 ст. л. томатной пасты 🍅
• 200 мл говяжьего бульона 🍖
• Соль, перец, специи по вкусу 🧂🌶
• 1 кг картофеля, отваренного и нарезанного кубиками 🥔
• 1 крупный огурец, нарезанный кубиками 🥒
• 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами 🧅
• Свежая зелень для украшения 🌿
• 4 ст. л. растительного масла для жарки 🌿🍳
• 2 ст. л. яблочного уксуса 🍎
Инструкции:
1. Нарежь мясо на куски и обжарь его на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки.
2. Добавь лук, морковь и чеснок, готовь еще несколько минут.
3. Влей томатную пасту и говяжий бульон, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу. Помешивай и готовь на медленном огне около 2 часов, пока мясо не станет мягким.
4. В другой миске смешай картофель, огурец, красный лук, свежую зелень. Полей яблочным уксусом и осторожно перемешай.
5. Выложи запеченную говядину на тарелку, сбоку положи картофельный салат. Укрась свежей зеленью.
Приятного аппетита и наслаждайтесь оригинальным деревенским ужином! 🍽🥩🥔🥗
#рецепты #дядя_коля #что_на_ужин #bluewillow
1 минута
11 июля 2023