6250 подписчиков
КБЖУ для ожирения
ИМТ выше 25 - это избыточная масса тела. Выше 30 - 1 степень ожирения. И так далее.
Что такое избыточная масса тела? Это жировая ткань, на поддержку которой тратится N-ное количество КБЖУ. Чем выше степень ожирения, тем больше это N.
То есть обмен веществ по объему больше. Не быстрее, не медленнее - больше количественно.
Соответственно организм предпринимает ряд мер, которые нам известны под термином "метаболическая адаптация", чтобы с учётом этого N не выходить особенно за рамки физиологических возможностей.
И не только физиологических: мало кто может рассчитывать, что его неподвижное тело будут обслуживать всей семьёй родственники, как в американских шоу. Приходится всё-таки трудиться, чтобы добыть себе 4000-5000 ккал и на эти копейки содержать 1-ую, 2-ую и даже 3 степень ожирения.
Отсюда рождаются мифы, что не в калорийности дело.
Происходит уменьшение сухой массы тела, потому что она может быть такой же экстремально небольшой для выживания, как и жировая может быть огромной. Посмотрите на анорексичек: внутри вас в норме 50 кг сухой массы, но изветсны люди, умудрившиеся исхудать до 38, 27 кг, т.е. почти до массы костей.
Экономит тело на том, что не очень используется, но тратит энергию. Но даже кости тратят энергию и требуют постоянной поддержки, и при ожирении происходит разрушение костной ткани, например.
И вот мы решили похудеть и сели на дефицит.
Первый логичный вопрос, а на какой вес считать КБЖУ. С К всё ясно, отнимаем 300-500 ккал от ФАКТИЧЕСКОЙ поддержки и спокойненько стартуем.
Нормы Ж и Б нужно считать на уровне не меньше поддержки целевого веса. Если эти нормы не влезают в К - значит вы себе назначили слищком низкие К.
Необязательно назначать себе 2 г белка на текущий вес, но 2 г белка на вес целевой - обязательно. Так же и с жирами, 1 г на целевой вес - обязательно, но чем выше потребность стартовая в калориях, тем вероятнее нужно повысить и жиры до 1.5 г на кг целевого веса. У по остаточному принципу, потому что для востановления нормальной работы организму нужна доступная энергия. Энергия из белка и жировых запасов недоступная и заставляет организм экономить.
А что считать целевым весом? Здравый смысл подстказывает, что это для начала верхняя граница нормы по ИМТ.
Если исходить из этой стратегии и не стараться сразу сделать повышенный дефицит при помощи повышенного количества белка и постоянного урезания калорийности для постоянной скорости похудения, тогда к последним лишним кг, которые находятся уже в рамках нормы обычно, организм подойдет с восстановленным здоровьем и с приличной сухой массой. Т.е. останется сбросить не так много жира, а это в свою очередь означает, что дефицит ниже нормы потребности на целевой вес не придется соблюдать длительное время.
Будет меньше метаболическая адаптация, и будет проще вес удерживать в будущем.
2 минуты
11 июля 2023
452 читали