1 подписчик
Батончик «Mars»:
Один батончик «Mars» весит 50 грамм, а молочного шоколада в нем 40% от общей массы, 31% составляет нуга и 28% карамель (их мы по умолчанию считаем безопасными).
По данным из официальных источников, шоколад содержит минимум 14% сухого молока.
Таким образом, в 50 граммах батончика «Mars» содержится 20 грамм молочного шоколада, в котором содержится 2,8 грамм сухого молока, в котором содержится 1,064-1,4 грамм лактозы.
Сухое молоко в составе - это основной газообразующий ингредиент. Т.е. в нем ну очень много лактозы – примерно 38-50% от его сухой массы.
Поэтому, если вы следите за своим рационом и у вас. Есть необходимость в снижении употребления лактозы в суточном рационе, то будьте бдительны.
ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО СОСТАВ НА ЭТИКЕТКАХ!
Любите шоколад - изучайте составы!
Около минуты
11 июля 2023