144 подписчика
Шу пуэр #307«Дао Ши», 2022 г. от Подарков Востока
Я дорвался до новинок ПВ, сегодня вместе очередного теста вина на новой воде (уже 4 новых бутылки приехали с Озона и ждут очереди) я решил попить Дао Ши.
Для изготовления этого шу использован купаж чайного листа, собранного с древних деревьев сада Мэнку и горы Куньлушань.
Ферментация в корзинах малого объема.
Аромат: ореховый, сливочный.
Настой: баланс в сторону нефти (7/10), шелковистый, влажный
Вкус. И вот чего я не ожидал так это сразу такого вкусного пуэра. Думалось. что новинку еще хранить придется. Но тут уже сразу меня ждал кондитерский, сладко-ягодно-ореховый профиль, один из любимых.
Послевкусие: сильное, сладкое!
В общем, Дао Ши как будто может свергнуть даже "Хранителя", т.к. он сразу вкуснее и понятнее) Посмотрим, как он покажет себя в длительной перспективе.
Около минуты
13 июля 2023