35 подписчиков
🍽Ньокки от Энджи Боллен🍽
🌱Ньокки - этим милым словом итальянцы называют небольшие картофельные клецки овальной формы. Это классическое итальянское блюдо. В сериале его готовила героиня одного из сезонов — Энджи Боллен🌱
🥮Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1г.
🥮Рецепт:
Отварите картошку в большой кастрюле подсоленной воды минут 20(не надо, чтобы она разваливалась). Затем надо воду слить и растолочь картошку в пюре. Смешайте пюре, муку и яйцо, пока тесто не станет однородным. Далее катаем шарики, смочив руки водой и обжариваем на сковороде до готовности.
Если не любите жареные, то можно сварить шарики в подсоленной воде.
🥮Приятного аппетита!
#рецепт #ньокки #отчаянныедомохозяйки
Около минуты
13 июля 2023