171,1 тыс подписчиков
Зачем учиться варить бульоны
Хороший бульон — основа множества блюд, и то недостающее звено, без которого соусы, ризотто, тушеные овощи и многие другие блюда не получатся такими же вкусными, как в ресторане, у хорошего шефа. Умение использовать бульоны — это азбука, которую большинство поваров осваивают в начале своего пути. Даже если вы не планируете выводить свое мастерство на профессиональный уровень, несколько простых лайфхаков сделают ваши блюда особенными, про такие обычно говорят: вроде все обычно, но забыть невозможно.
Около минуты
29 июня 2023
907 читали